【延边特产都有哪些】延边朝鲜族自治州位于中国东北地区，是朝鲜族的主要聚居地之一。这里不仅自然风光优美，而且有着丰富的民族文化和独特的地域特产。延边的特产种类繁多，既有传统的食品，也有手工艺品和中药材等。以下是对延边主要特产的总结。
一、延边特产概述
延边地区的特产大多与当地独特的气候、地理环境以及朝鲜族的生活习惯密切相关。这些特产不仅在当地广受欢迎，也逐渐走向全国乃至国际市场。从味道独特的美食到具有民族特色的工艺品，延边的特产体现了其深厚的文化底蕴和地方特色。
二、延边主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 简要介绍 |
| 1 | 辣白菜（泡菜） | 食品 | 延边朝鲜族传统发酵食品，以大白菜为主料，加入辣椒、盐、蒜等调料腌制而成。 |
| 2 | 肉类干制品 | 食品 | 包括牛肉干、猪肉干等，口感香辣，是延边人日常喜爱的零食。 |
| 3 | 酒酿（米酒） | 饮品 | 用糯米发酵制成的甜酒，酒精度低，口感柔和，是节日和聚会中的常见饮品。 |
| 4 | 红参 | 中药材 | 延边是优质红参的主要产地之一，具有补气养血、增强免疫力的功效。 |
| 5 | 人参蜜片 | 食品/保健品 | 将人参切片后浸入蜂蜜中，便于携带和食用，适合日常保健。 |
| 6 | 粟子糕 | 食品 | 用糯米粉和栗子制作的传统点心，香甜软糯，是延边节庆时常见的小吃。 |
| 7 | 水晶梨 | 果品 | 延边特有的梨品种，果肉细腻，汁多味甜，被誉为“东方水晶”。 |
| 8 | 朝鲜族打糕 | 食品 | 用糯米制成的黏性食品，常搭配豆沙或芝麻酱食用，是节日和喜庆场合的象征。 |
| 9 | 朝鲜族银器 | 手工艺品 | 延边朝鲜族传统工艺之一，以银饰为主，包括耳环、戒指等，具有浓郁的民族风情。 |
| 10 | 延边大米 | 农产品 | 延边地区气候适宜，产出的大米品质优良，口感香滑，深受消费者喜爱。 |
三、结语
延边的特产不仅仅是物质上的馈赠，更是文化传承的重要载体。无论是美味的食品，还是精美的手工艺品，都承载着延边人民的智慧与情感。如果你有机会来到延边，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这片土地的独特魅力。
