【原味炸鸡翅的做法】炸鸡翅是一道广受欢迎的美食，外皮酥脆、内里鲜嫩，尤其适合搭配啤酒或饮料食用。原味炸鸡翅的做法简单，只需几种基本食材，就能做出美味可口的炸鸡翅。以下为详细做法总结。
一、做法总结
1. 准备材料：鸡翅、盐、黑胡椒、面粉、鸡蛋、油。
2. 处理鸡翅：洗净鸡翅，去毛和杂质，用厨房纸吸干水分。
3. 腌制鸡翅：加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀后腌制15-30分钟。
4. 裹粉：将鸡翅依次蘸上面粉，再蘸一层打散的鸡蛋液，最后再裹一次面粉。
5. 油炸：热锅加油，油温约180℃时放入鸡翅，炸至金黄酥脆即可捞出。
6. 控油与享用：捞出后放在厨房纸上吸去多余油分，趁热食用更佳。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 鸡翅、盐、黑胡椒、面粉、鸡蛋、食用油 |
| 2 | 处理鸡翅 | 洗净并擦干水分，去除杂质 |
| 3 | 腌制鸡翅 | 加入盐和黑胡椒拌匀，腌制15-30分钟 |
| 4 | 裹粉 | 先裹面粉，再蘸鸡蛋液，最后再裹一次面粉 |
| 5 | 油炸 | 油温控制在180℃左右，炸至表面金黄 |
| 6 | 控油与食用 | 捞出后放置于厨房纸上吸油，趁热食用 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出外酥里嫩的原味炸鸡翅。做法简单，味道正宗，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。
