【黑鲷鱼是什么鱼】黑鲷鱼是一种常见的海水鱼类，广泛分布于亚洲沿海地区，尤其在中国、日本和韩国的海域中较为常见。它属于石鲷科（Sparidae），学名为Oplegnathus fasciatus，因其体色深黑而得名“黑鲷”。黑鲷鱼不仅肉质鲜美，而且营养价值高，是许多海鲜爱好者喜爱的食材。
以下是关于黑鲷鱼的详细介绍：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 黑鲷鱼 |
| 学名 | Oplegnathus fasciatus |
| 英文名称 | Black Sea Bream |
| 分类 | 鲷科（Sparidae） |
| 外形特征 | 体长可达50厘米，体色深灰或黑色，背部较暗，腹部较浅，有明显的纵向条纹 |
| 栖息环境 | 暖温带至亚热带海域，多栖息在岩礁区或沙质海底 |
| 食性 | 杂食性，以藻类、贝类、小型甲壳类为食 |
| 生长速度 | 中等，一般2-3年可达到成熟 |
| 繁殖季节 | 春夏季 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素A、B族及矿物质，低脂肪 |
| 常见食用方式 | 清蒸、红烧、煮汤、烧烤等 |
| 是否易饲养 | 在人工养殖条件下较难存活，野生为主 |
总结：
黑鲷鱼是一种外形独特、营养丰富的海水鱼类，主要分布在亚洲沿海水域。它的肉质细腻、味道鲜美，深受消费者喜爱。虽然在人工养殖方面存在一定难度，但其独特的风味使其成为市场上备受追捧的海鲜品种之一。
