在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要一点仪式感来犒劳自己。今天就教大家用简单的食材和工具，制作一道美味又健康的烤箱版自制薯条。相比油炸薯条，这种做法不仅少了油腻感，还保留了土豆本身的清香与营养。

准备材料

- 土豆 2个（建议选择淀粉含量较高的品种）

- 橄榄油 1汤匙

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 少许（可选）

- 孜然粉或辣椒粉（根据个人口味添加）

制作步骤

1. 清洗土豆：将土豆彻底洗净，削去外皮后切成均匀的长条状。切好的薯条可以用清水浸泡几分钟，去除多余的淀粉，这样烤出来的薯条会更加酥脆。

2. 沥干水分：将浸泡后的薯条捞出，用厨房纸巾吸干表面的水分。这是保证薯条能烤得金黄酥脆的关键一步。

3. 调味腌制：在一个大碗里加入橄榄油、盐以及黑胡椒粉（或者其他喜欢的调料），然后把薯条放入碗中拌匀，让每根薯条都裹上调料。

4. 预热烤箱：将烤箱提前预热至200℃左右。

5. 铺盘烘烤：在烤盘上铺一层烘焙纸或者刷一层薄油防粘，将调好味的薯条平铺在烤盘上，注意不要重叠，以确保受热均匀。

6. 定时翻面：放入烤箱后约15分钟后取出，用夹子轻轻翻动薯条的位置，并继续烤制10分钟左右，直到薯条变成诱人的金黄色即可。

7. 冷却享用：从烤箱取出后稍微放凉几分钟，你会发现这些自制薯条不仅外观诱人，吃起来也格外香脆可口！

小贴士

- 如果想要更丰富的口感，可以尝试撒一些孜然粉或者辣椒粉，增添风味。

- 烤制时间可能因烤箱型号不同有所差异，请根据实际情况调整。

- 薯条刚出炉时非常烫手，请小心操作哦！

现在，只需一台烤箱，就能轻松做出媲美餐厅级别的美味薯条啦！无论是搭配沙拉还是作为电影夜的小零食，都是绝佳的选择。快动手试试吧，给自己一个简单却充满幸福感的美食体验！